Cober Women Day – Rifugio Vallaccia

A quota 2.275 m e riconoscibile dalle persiane rosse e bianche, il rifugio Vallaccia sorge sui pascoli d’alta quota ai piedi del Sas da le Undesc. Lo raggiungi solo a piedi, partendo dalla Val Monzoni. La fatica è pienamente ripagata dal panorama, che spazia dalle Creste di Costabella al Vernel e alla Marmolada con la sua imponente parete sud. La cucina d’impronta rigorosamente tradizionale ti conquisterà: gnocchi ripieni di mele e speck, pappardelle al ragù di cervo, tortelli casarecci, polenta-spezzatino di capriolo-funghi, uova- patate-speck, strudel di mele, torta Linzer, panna montata con frutti di bosco.

In omaggio per le partecipanti i bastoncini Cober!

L’ITINERARIO:

Da Pozza di Fassa risalire la Via Meida fino al parcheggio prima del Campeggio Vidor.
Dal Parcheggio si può prendere la navetta che porta fino a Malga Monzoni oppure proseguire a piedi in direzione Malga Crocifisso per poi girare a destra dopo la chiesetta in direzione Malga Monzoni (circa 1 ora e 15).
Arrivati alla Malga Monzoni abbandonare il sentiero 603, per svoltare a destra sul sentiero 624 per salire nella conca di Gardeccia dove a 2.275 metri di quota, al termine di uno strappo piuttosto ripido si trova il Rifugio Vallaccia in legno e pietra (circa un’ora).

­ Chi più alto sale,
più lontano vede.
Chi più lontano vede,
più a lungo sogna… ­

 Walter Bonatti